Отдельные травы и ягоды
У каждого лекарственного растения свой набор свойств, показаний и ограничений. В этом разделе — описания отдельных трав, растений и ягод: как выглядят, где растут, какие части используют, как заготавливают и применяют в народной практике, а также противопоказания. Материалы справочные; перед применением любого растения важно убедиться в отсутствии аллергии и проконсультироваться с врачом.
Полынь — одна из самых горьких трав, известных народу с давних времён. Несмотря на резкий вкус, её издавна держат на кухне и понемногу жуют после еды. Рассказываем, как правильно использовать эту траву по старинным народным рецептам.
Сныть обыкновенная — неприметное растение, которое многие огородники безжалостно выпалывают, даже не догадываясь о его ценности. А между тем народный опыт знает эту траву давным-давно: и на стол её подавали, и в хозяйстве применяли. Давайте разберёмся, чем же так хороша сныть и как её использовать в домашних делах.
Шалфей издавна считается одной из самых ценных трав для женского здоровья и молодости. В народе давно подметили, что регулярное употребление настоя шалфея помогает женщинам выглядеть свежее и чувствовать себя бодрее. Простой рецепт — и совсем немного времени каждое утро.
С давних времён люди замечали, что некоторые растения, растущие прямо под ногами, способны поддерживать здоровье и облегчать состояние при самых разных недугах. Очиток большой и лопух — двое из таких помощников, которых народный опыт особо выделяет среди трав. Рассказываем, как их правильно заготовить и применять в домашних условиях.
Полынь горькая — одно из самых сильных растений в арсенале народной медицины. Она помогает избавиться от патогенных микроорганизмов, нормализует пищеварение, улучшает сон и способствует снижению веса. Узнайте, как правильно проводить полынотерапию в домашних условиях.
Душистая гвоздика — не просто кухонная специя. Это мощное природное средство с антибактериальным, противогрибковым, обезболивающим и даже антиканцерогенным действием. Узнайте, как правильно использовать гвоздику в домашнем лечении, какие рецепты действительно работают и как отличить качественное сырьё от пустышки.
Облепиха — настоящая природная аптека. Лечебными свойствами обладают не только плоды, но и листья, кора, семена и масло этого удивительного растения. Рассказываем, как правильно использовать каждую часть облепихи в домашнем лечении.
Облепиха — настоящий кладезь витаминов и биологически активных веществ. Узнайте, как правильно использовать плоды, масло, сок и листья облепихи для лечения и профилактики самых разных заболеваний в домашних условиях.
Базилик — это не просто пряная трава для кухни. Узнайте, какие витамины и антиоксиданты содержатся в его листьях, как правильно включать базилик в рацион и кому стоит употреблять его с осторожностью.
Клюква — одна из самых популярных ягод в народной медицине. Её рекомендуют при давлении, кожных болезнях, инфекциях и многом другом. Но где заканчивается реальная польза и начинаются мифы? Разбираемся подробно и честно.
Корень лопуха обладает антисептическими, противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами. Разбираем применение, заготовку и способы приготовления.
Черноплодная рябина созревает осенью и становится особенно вкусной после первых заморозков. Из неё готовят варенье, джем, сироп, компоты и даже закуску с чесноком. Собрали для вас простые домашние рецепты и полезные советы по заготовке аронии впрок.
Кора осины издавна живёт в домашних аптечках как одно из самых доступных природных средств. Из неё готовят отвар, настойку, мазь и даже квас. Здесь собраны простые рецепты, советы по заготовке и ответы на самые частые вопросы.
Девясил высокий - крупная трава с жёлтыми цветками, которую в народе ценят прежде всего за корень. Из него готовят отвары и настои, которые с давних времён применяют при кашле, для поддержки желудка и укрепления сил. Здесь собрано всё самое нужное: как узнать растение, когда копать корень, как его заваривать и какие домашние рецепты передаются из поколения в поколение.
Боярышник издавна называют "хлебом сердца" - и неспроста. Его ярко-красные ягоды и душистые цветки заготавливают впрок, заваривают как чай и готовят вкусные домашние заготовки. Рассказываем, как правильно собрать, высушить и использовать боярышник в домашних условиях.
Калина - один из самых любимых в народе кустарников: её алые гроздья радуют глаз осенью, а ягоды давно заслужили доброе слово в народных лечебниках. Рассказываем, чем хороша калина, когда её собирать и как сохранить на зиму самыми простыми способами.
Арбуз - один из любимых летних плодов, который ценят не только за сладкий вкус и способность утолять жажду, но и за пользу для здоровья. С давних времён его мякоть и сок применяют в народных рецептах как мягкое мочегонное средство. Разбираемся, чем хорош арбуз, что у него внутри и как не промахнуться с выбором на рынке.
Осень - лучшее время, чтобы запастись шиповником на всю зиму. Важно не прозевать подходящий момент сбора и грамотно высушить ягоды, чтобы они сохранили всё самое ценное. Рассказываем по-простому: когда идти за шиповником, какой выбирать и как с ним обращаться дома.
Малиновые листья — настоящая находка для тех, кто любит домашние травяные напитки. Такой чай с давних времён применяют при простуде, усталости и многих других бытовых недомоганиях. Разбираемся, что в нём полезного и кому лучше не увлекаться.
Берёзовая чага — один из самых известных даров леса, который народ ценит уже несколько столетий. Из неё делают отвары, настои, чаи и даже косметические маски. В этой статье расскажем, как правильно собрать гриб, высушить его дома и приготовить проверенные рецепты.
Калина — одна из самых любимых зимних ягод в народе, а в сочетании с мёдом она превращается в настоящий домашний деликатес. С давних времён такую смесь готовят на каждую зиму, ценя её за насыщенный вкус и природные свойства. Рассказываем, как правильно приготовить эту заготовку и почему она заслуживает места в вашем погребе или холодильнике.
Будра плющевидная — одна из тех трав, о которых в народе говорят: «от сорока хворей». С давних времён её применяли при кашле, застойных явлениях, повреждениях костей и как мощное природное обеззараживающее средство. Собрали для вас всё самое важное об этой траве — с рецептами, советами и ответами на частые вопросы.
Чёрная смородина — одна из самых щедрых ягод, которые только растут в наших садах. Народный опыт накопил немало способов её применения: от варенья до отваров листьев. Читайте, чем эта ягода может порадовать вас и вашу семью.
Лебеду привыкли выпалывать с грядок, не задумываясь о том, что когда-то она выручала целые деревни в неурожайные годы. Молодые листья и семена этого растения вполне съедобны и способны разнообразить повседневный стол. Рассказываем, как её готовить и зачем вообще обращать на неё внимание.
Топинамбур — незаслуженно забытый корнеплод с богатейшим составом. Узнайте, чем полезна земляная груша, как она влияет на уровень сахара в крови, пищеварение и иммунитет, и почему народная медицина ценит её уже несколько веков.
Узнайте, как простые садовые бархатцы помогают при панкреатите, псориазе, бессоннице и других недугах. Три народных рецепта с подробным описанием приготовления и дозировок.
Чабрец — одна из самых любимых трав в домашней практике. Рассказываем, как готовить настои, чаи и растирки на основе тимьяна, кому они подойдут, а кому стоит воздержаться. Рецепты, советы и ответы на частые вопросы.
Иван-чай (кипрей узколистный) — одно из самых почитаемых на Руси лекарственных растений. Узнайте, чем полезен этот напиток, какие витамины и минералы в нём содержатся, как он влияет на организм и кому особенно рекомендован.
Листья чёрной смородины — настоящая природная аптека. Узнайте, как правильно приготовить целебные настои от подагры, ревматизма, болезней почек и шума в ушах, и какие уникальные свойства делают это растение незаменимым в домашнем лечении.
Иван-чай раскрывает свои свойства только после правильной ферментации. Разбираем три способа приготовления, правила сушки и реальные особенности копорского чая
Масло черного тмина – природное средство для здоровья, красоты кожи и волос. Узнайте, чем полезно масло Nigella Sativa, как его применять и какие есть противопоказания.
Иван чай издревле считался источником поднятия иммунитета и лечения различных болезней , как ранозаживляющее средство, при отите, ангине, язве желудка, при мигрени и как седативное. Это медоносное растение, которое благоприятно для всего организма.
Сибирский женьшень – это растение, люди используют растения для изготовления лекарств. Польза и лечебные свойства элеутерококка многочисленны, но, к сожалению, существует и ряд противопоказаний, с которыми необходимо ознакомится.
Мята полезна для здоровья и не только! А вы знаете сколько удивительных и полезных свойств есть у этого растения.
Одуванчик хоть и сорняк, а обладает большим количеством витаминов. Его можно использовать в салатах, блюдах, чаях и даже можно приготовить кофе из одуванчика!
Хранение садовых трав для приготовления пищи требует понимания как именно необходимо заготавливать каждую траву.