Напитки и варенье
Домашние напитки и варенье приятнее магазинных и позволяют контролировать количество сахара. Здесь — рецепты компотов, морсов, лимонадов, киселей и травяных чаёв, а также ягодное и фруктовое варенье, джемы и конфитюры. Для каждого рецепта даны пропорции, время варки и советы по закатке. Такие заготовки хранятся всю зиму и выручают, когда хочется чего-то домашнего к чаю.
Если вы ещё не пробовали делать варенье из крыжовника без единой минуты на плите — самое время попробовать. Этот народный рецепт удивительно прост, а результат получается таким ароматным и вкусным, что баночки улетают моментально. Готовится легко, хранится отлично, а на вкус — как будто лето в ложке.
Этот рецепт варенья из чёрной смородины передаётся в семьях уже не одно десятилетие — и не зря. Готовится быстро, выходит густым, ароматным и невероятно вкусным. Берите на заметку, пока сезон ягод в самом разгаре!
Земляника — не просто вкусная летняя ягода, но и ценный природный продукт. Узнайте, как правильно приготовить варенье, компот и домашнее вино из земляники, можно ли угощать ею домашних питомцев, и какие удивительные факты скрывает эта ягода.
Ароматная вишня в желе — изысканная альтернатива обычному варенью. Ягоды сохраняют свежий вкус, а заготовка получается настолько красивой и аппетитной, что улетает со стола раньше всех остальных. Делимся проверенным рецептом домашней консервации с желатином.
Калина — настоящая природная аптека. Узнайте, чем полезно варенье из калины, как правильно его приготовить на плите и в мультиварке, и как хранить готовый продукт, чтобы сохранить максимум целебных свойств.
Сурица (сурья) это лёгкий медовый напиток на травах, который настаивают на солнце. Рассказываем, что это за напиток, чем он отличается от медовухи и кваса и как приготовить сурицу дома.
Хвойное варенье — один из тех домашних рецептов, о которых бабушки знали давным-давно, а мы незаслуженно забыли. Готовится просто, хранится долго, а по вкусу — настоящее лесное лакомство. Попробуйте сделать баночку на зиму — и холодный сезон пройдёт куда легче.
Домашнее варенье — это не просто заготовка на зиму, а целый ритуал, который передаётся из поколения в поколение. Здесь собраны девять проверенных рецептов с интересными сочетаниями вкусов: ваниль с клубникой, имбирь с грушей, миндаль с абрикосом и другие. Готовьте с удовольствием и радуйте близких душистыми баночками домашней заботы.
Рисовый квас — простой домашний напиток с мягким сладковатым вкусом, который в народе давно используют для поддержки суставов, облегчения болей в спине и очищения организма от лишних солей. Готовится он из самых доступных продуктов, а результат многие замечают уже через несколько недель регулярного употребления. Делимся подробным рецептом и всеми тонкостями приготовления.
Чай из шиповника укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца, печени и почек, насыщает организм витаминами и минералами, поддерживая здоровье кожи, волос и общего тонуса.
Посмотрите, как приготовить фруктовый квас — ферментированный напиток, богатый пробиотиками, освежающий и увлажняющий и очень полезный!
Как сделать домашнюю сыворотку. А вы знаете что сыворотка содержит около 200 полезных свойств для вашего здоровья. Невероятно, но факт!
Свекольный квас — это ферментированный овощной напиток , который легко приготовить и содержит пробиотики. Узнайте, как приготовить свекольный квас здесь!
Домашнее яблочное пюре очень просто приготовить. Сохраните осенние яблоки: закройте пюре в банки на водяной бане, и оно будет радовать вас круглый год!
Возьмите свежие ягоды, вишню и гранатовый сок, и у вас есть почти все, что вам нужно, чтобы приготовить варенье для десерта. Он отлично сочетается с мороженым, чизкейком, шоколадным тортом и практически с любым десертом.