Девясил высокий - это мощная многолетняя трава, которую сложно не заметить на лугу или у речки. Вымахивает он порой до полутора метров, цветёт крупными золотисто-жёлтыми корзинками, а под землёй прячет толстое тёмное корневище. Именно корень - главное богатство этого растения. Его выкапывают, сушат и пускают в дело: заваривают, настаивают, добавляют в сборы. В народе девясил давно прозвали "травой от кашля" и "желудочным помощником".
Девясил относится к семейству астровых. Стебли у него прямые, слегка угловатые, покрытые тонкими волосками, почти без боковых веточек. Листья крупные, вытянутые, с зубчатым краем: сверху на ощупь жестковатые, а снизу мягкие и пушистые, как бархат. Цветёт с июля по сентябрь - жёлтые корзинки сидят в пазухах листьев, по краю у них лучистые язычковые лепестки, а внутри - мелкие трубчатые цветочки.
Под землёй у взрослого куста - большое мясистое корневище с длинными отходящими корнями. Именно ради него и стоит знакомиться с этим растением поближе.
Искать девясил стоит в чернозёмной полосе России, на Кавказе и Алтае, реже в Поволжье. Любит он сырые луга и речные берега, опушки леса и заросли кустарника. Если нашли высокую жёлтую "звёздочку" у воды - скорее всего, это и есть девясил.
В народных книгах о травах и старых рецептниках для здоровья используют исключительно корни и корневища девясила. В них содержится инулин, различные полисахариды, сапонины, алкалоиды и эфирное масло с особыми веществами - алантолактоном и изоалантолактоном. Именно благодаря такому составу народный опыт и приписывает этому корню столько полезных свойств.
Вот что о девясиле пишут в сборниках народных средств:
Народный опыт - это не замена совету врача, а просто то, что люди проверяли поколениями у себя дома. Вот для чего чаще всего заваривают девясил:
Заготавливают корни девясила дважды в год: осенью - примерно в октябре, или самой ранней весной, когда земля только оттаяла. Осенняя заготовка считается лучшей: к этому времени корень набирает силу.
Хорошо высушенный корень снаружи серо-бурый, внутри светлее. Он легко ломается, но не крошится в пыль. Правильно заготовленное сырьё хранится долго и не теряет своих свойств.
Из корня чаще всего готовят отвар или настой. Оба варианта несложные, справится любой.
Отвар: столовую ложку измельчённых корней залейте стаканом горячей воды (200 мл) и держите на водяной бане около 30 минут. После процедите и дайте чуть остыть.
Настой: столовую ложку корней залейте стаканом кипятка, накройте и настаивайте 40 минут, затем процедите.
Если раньше вы девясил не пробовали, начните с небольшого количества. Любую новую траву лучше сначала попробовать по чуть-чуть - на случай, если организм отреагирует нежелательно.
Ниже несколько рецептов, которые встречаются в книгах о народных средствах и в домашних записных книжках. Это именно народный опыт, а не замена визиту к врачу. Если у вас есть хронические недуги или вы принимаете какие-то средства, сначала посоветуйтесь со специалистом.
Этот рецепт применяют, когда кашель затяжной и мокрота никак не хочет отходить.
Ещё один вариант из народных книг - без кипячения. Считается, что холодный способ лучше сохраняет часть полезных веществ.
❓ Можно ли пить отвар девясила каждый день долго?
Народный опыт советует не злоупотреблять: пьют обычно курсами, а не постоянно. Если что-то настораживает в самочувствии, лучше сделать перерыв и поговорить с врачом.
❓ Когда лучше пить отвар - до еды или после?
В большинстве народных рецептов девясил советуют пить за 20-30 минут до еды, особенно если цель - поддержать пищеварение и аппетит.
❓ Можно ли давать девясил детям?
Детям любые травяные средства дают с осторожностью. Для малышей до 12 лет народные книги девясил не рекомендуют без консультации с врачом.
❓ Где купить корень девясила, если нет возможности собрать самому?
Сухой корень девясила продаётся в аптеках и магазинах трав. Обращайте внимание на срок годности и внешний вид сырья: корень должен быть сухим, без плесени и посторонних запахов.
❓ Чем девясил отличается от других трав от кашля?
Его особенность - высокое содержание инулина и эфирных масел, которые и дают тот самый эффект при затяжном кашле с трудноотделяемой мокротой. В народе его нередко сочетают с солодкой и алтеем для усиления результата.
❓ Можно ли использовать девясил наружно?
Да, отвар корня давно применяют для протирания кожи при зуде и раздражении, а также для промывания небольших ранок. Это один из традиционных народных способов применения этого растения.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста. При недомогании и вопросах о здоровье рекомендуем обратиться к врачу.