Есть травы, которые нравятся сразу — сладковатые, приятно пахнущие, ненавязчивые. А есть полынь. Она горькая настолько, что с непривычки хочется выплюнуть с первой же секунды. Но именно за эту горечь её и ценят в народе уже не одно столетие. Говорят, кто к ней привык — тот держит её на столе постоянно и жуёт понемногу, словно леденец. Странно? Только на первый взгляд.
На сайте narods.ru мы собираем простые житейские рецепты, которые передаются из рук в руки, от бабушки к внучке, от соседки к соседке. Полынь — одна из тех трав, о которых говорят негромко, но с большим уважением. Давайте разберёмся, как её используют и что о ней знает народный опыт.
С давних времён полынь считалась помощницей при самых разных недомоганиях. Её применяли тогда, когда человек чувствовал себя вяло, когда живот вёл себя неспокойно, когда хотелось поддержать себя после болезни или просто взбодрить организм в межсезонье.
Народ подметил, что регулярное жевание маленькой щепотки сухой полыни хорошо сказывается на самочувствии. Особенно это ценили люди, которые много работали на земле, держали скотину, питались не всегда аккуратно — полынь как будто помогала организму справляться с лишним.
Среди того, что замечали люди, применявшие полынь в быту, чаще всего упоминали следующее:
Этот способ — самый простой и, пожалуй, самый необычный для тех, кто слышит о нём впервые. Суть в том, чтобы держать траву во рту, как это делают с мятой или чабрецом. Только вкус, конечно, совсем другой.
Сначала горечь кажется очень резкой, но со временем большинство людей к ней привыкают и даже начинают её ценить. Говорят, именно когда горечь уходит — значит, трава своё дело сделала.
Второй народный способ — принимать сухую полынь в виде порошка, запивая водой. Этот рецепт рассчитан на более длительное применение и подходит тем, кто хочет курсом поддержать организм два раза в год.
Важно не превышать указанное количество: полынь — трава сильная, и в народе всегда говорили, что здесь лучше меньше, чем больше. Маленькая щепотка — и достаточно.
Если вы решили попробовать эти рецепты, стоит уделить внимание качеству самой травы. Лучше всего собирать полынь самостоятельно в период цветения — примерно в июле-августе, вдали от дорог и промышленных объектов. Но если такой возможности нет, подойдёт сухая полынь из аптеки или проверенного травяного магазина.
Хранить сухую траву лучше всего в бумажном пакете или тканевом мешочке, в сухом тёмном месте. Стеклянная банка с крышкой тоже подойдёт. Срок хранения — не более двух лет, после чего трава теряет свои свойства.
Обращайте внимание на цвет и запах: хорошая сухая полынь имеет серебристо-зелёный оттенок и характерный резкий горьковатый аромат. Если трава пахнет затхлостью или выглядит серой и безжизненной — лучше взять свежую.
❓ Можно ли жевать полынь каждый день?
По народным рецептам, жевать небольшое количество полыни после еды и перед сном можно регулярно. Главное — не увлекаться и брать совсем немного, буквально несколько травинок. Если появляется какой-то дискомфорт — стоит сделать перерыв.
❓ Почему полынь нужно ошпаривать кипятком дважды?
Двойное ошпаривание помогает немного смягчить резкость травы и убрать лишнюю пыль. При этом горечь — то самое ценное, ради чего траву и применяют — никуда не уходит. Просто так её держать во рту становится чуть легче.
❓ Зачем принимать порошок из полыни именно на ночь?
Народный опыт говорит, что ночью организм лучше всего усваивает то, что ему дают. Именно в ночное время трава успевает спокойно сделать своё дело, не мешая дневным делам. К тому же горечь во рту на ночь меньше мешает, чем днём.
❓ Подходит ли полынь детям?
Детям эту траву в народе обычно не давали — считали слишком сильной. Для детей всегда выбирали что-то помягче. Если вы думаете о применении полыни для ребёнка, лучше сначала посоветоваться со специалистом.
❓ Где взять полынь, если нет возможности собрать самостоятельно?
Сухую полынь можно найти в аптеках — она продаётся в виде расфасованного травяного сбора. Также её предлагают в магазинах здорового питания и на рынках у травников. Главное — убедиться, что трава хранилась правильно и не залежалась.
❓ С чем нельзя сочетать полынь?
В народе говорили, что полынь — трава самодостаточная, её лучше применять отдельно, не смешивая с другими сильными травами без нужды. Также не стоит сочетать её с алкоголем. Беременным женщинам от полыни лучше воздержаться — с давних времён это правило передавалось неизменно.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста. При недомогании и вопросах о здоровье рекомендуем обратиться к врачу.