Сокотерапия считается одним из самых мягких и комфортных способов очищения организма. Фрукты, овощи и ягоды — богатейший источник витаминов, органических кислот, минералов и биологически активных веществ, а свежевыжатые соки позволяют усвоить их практически мгновенно.
Свежие соки нередко называют «живой водой» — и это не случайно. Содержание воды в них достигает 90 %, но вместе с ней в организм поступает целый комплекс природных элементов, способных улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ и поддержать работу сердечно-сосудистой системы.
Люди, ежедневно употребляющие свежие овощные и фруктовые соки, уже через несколько дней отмечают:
более ровное дыхание;
улучшение сна;
повышение энергии;
улучшение цвета лица;
снижение отёков;
лёгкость в теле.
Польза объясняется богатым составом свежих соков:
витамин С — укрепляет иммунитет и сосуды;
каротиноиды — улучшают зрение и состояние кожи;
витамины группы В — поддерживают нервную систему.
Соки содержат калий, магний, кальций, натрий, железо, серу и другие элементы, необходимые для сбалансированной работы организма.
Они активизируют секрецию пищеварительных ферментов и улучшают всасывание питательных веществ.
Способствуют выведению токсинов, холестерина и тяжёлых металлов.
Это один из наиболее мягких вариантов очищения организма.
Можно употреблять 1,5–2 литра свежих соков в сутки, распределяя их равномерно в течение дня. Сокотерапия помогает снизить вес, снять отёки, улучшить работу кишечника и печени.
Но приём только соков более 3 дней желательно проводить под наблюдением специалиста.
Психологическая готовность
Отказ от плотной пищи должен восприниматься спокойно. За 2 дня рекомендуется перейти на лёгкую растительную диету.
Мягкое слабительное накануне
Это поможет организму комфортно войти в процесс очищения.
Утренняя очистительная клизма
Позволяет активизировать внутренние процессы.
Питьевой режим
Во время соковых дней необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды плюс 400–500 мл овощных соков.
Вечерняя клизма с добавлением овощного сока
Помогает завершить цикл очищения.
Если чувство голода слишком сильное
Перейдите на свежие овощи и фрукты, добавьте кисломолочные продукты: йогурт, кефир, творог.
Чтобы соки сохранили ценность, важно соблюдать несколько правил:
использовать только свежие, качественные плоды;
тщательно промывать овощи и фрукты;
снимать кожуру только с тех продуктов, что нельзя употреблять с ней;
использовать желательно шнековую соковыжималку (ручную или механическую) — она бережно сохраняет витамины;
готовить сок непосредственно перед употреблением;
не хранить сок дольше 15–20 минут.
Он быстро окисляется, теряет витамины и меняет вкус. Поэтому пить его нужно сразу, небольшими глотками, смешивая со слюной.
Начинать лучше с тех соков, что нравятся по вкусу.
Для определения индивидуальной реакции полезно пробовать смешанные соки.
Пить медленно, небольшими глотками.
Не сочетать соки с тяжёлой пищей.
После приёма сока подождать 20–30 минут до следующего приёма пищи.
❓ Можно ли пить соки каждый день?
Да, если это 1 стакан в день. Разгрузочные соковые дни — по желанию.
❓ Какие соки самые полезные?
Овощные: морковный, свекольный, сельдерейный, огуречный.
Фруктовые: яблочный, цитрусовые, виноградный.
❓ Можно ли худеть на соках?
Да, но длительные соковые диеты (>3 дней) требуют контроля врача.
❓ Чем опасны магазинные соки?
В них мало витаминов, много сахара и отсутствуют активные ферменты.
❓ Почему соки нельзя пить залпом?
Потому что хуже усваиваются и вызывают скачки сахара.
❓ Можно ли смешивать соки?
Да. Овощные — универсальны, фруктовые лучше пить отдельно.