Сделайте свое собственное лекарство: приготовление настоек из лекарственных трав

Настойки легко доступны для покупки в магазинах здоровой пищи, некоторых аптеках и супермаркетах. Их также можно приготовить дома с использованием зернового спирта крепостью не менее 40, например водки. Не используйте метиловый спирт, денатурированный спирт или медицинский спирт, потому что все они либо токсичны, либо неприятны на вкус (избегайте любого контакта с метанолом). Хотя большинство настоек готовят на водке, вы также можете использовать другие спиртные напитки, такие как виски, ром или джин. Для безалкогольной настойки вы можете использовать глицерин или уксус, чтобы извлечь свойства растения.

Чтобы сделать настойку, используйте 120 грамм мелко нарезанных или измельченных сушеных трав. Поместите их в контейнер, который можно плотно закрыть. Добавьте 600 грамм 80-градусной водки или другого зернового спирта и плотно закройте контейнер. (Если вы используете свежие травы, например целое растение, используйте зерновой спирт крепостью 80, иначе вода в свежих травах слишком сильно разбавит настойку.) Храните в темном месте в течение двух недель и каждый день хорошо встряхивайте. Затем вылейте смесь через винный пресс с муслиновым мешком и отожмите в кувшине. Перелейте процеженную жидкость в темные стерилизованные бутылки. Напишите на бутылке название травы и время ее приготовления. Если хотите, вы можете включить такую ​​информацию, как часть использованной травы, свежее или сухое, и какой процент алкоголя был использован.

Вы можете настой многих трав. Для начала взгляните на то, что есть в вашем саду. Имеет смысл начать с трав, которые легко достать и которые имеют разнообразное медицинское применение. Мелисса лимонная, например, является противовирусным и улучшающим настроение растением. Вы также можете настойку мяты перечной, мяты колосовой, лаванды, эхинацеи, шлемника и многих других трав. (Попробуйте наш рецепт настойки шалфея , чтобы бороться с надоедливой простудой.)

Вы знали? Обычное соотношение для настойки составляет 10 грамм сушеных трав на 50 грамм спирта. Иногда вместо этого используется концентрация 1:10.

Использование настоек настоек для вашего здоровья 

Настойки можно принимать в чистом виде или добавлять в чашку с горячей водой с небольшим количеством меда или фруктового сока, если это необходимо. Вы также можете просто добавить пипетку в стакан с водой или, если вкус вас отталкивает, поместить ее в капсулу. Стандартная доза составляет 1 чайную ложку настойки три раза в день, но если вы не уверены в дозировке, проконсультируйтесь с врачом.

Многие травники считают, что настойки или жидкие экстракты трав быстрее усваиваются организмом, чем другие формы трав. Но когда вы принимаете настойки, это может повлиять на то, насколько хорошо они работают. В большинстве случаев лучше принимать их между приемами пищи, когда пища не замедляет всасывание.

Однако есть несколько исключений. Лучше принимать горькие травы непосредственно перед едой для улучшения пищеварения, а снотворные травы принимать перед сном.

Правильное употребление настоек

• Барбарис: перед едой
• горечавка: перед едой
• женьшень: между приемами пищи
• расторопша пятнистая: между приемами пищи
• мята перечная: после еды
• зверобой: между приемами пищи
• валериана: перед сном